最初に食べた酵母液のバゲットの味が忘れられず また焼いちゃいました! ストレート法でオーバーナイトしましたよ。 1本でクープ3つのちょうど良いサイズを計算しなくちゃなぁ。 生地が『へにょ』ってなってしまったけれど クープに影響あるのかしら・・ ⁂昨…
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