牛乳生地のロールパン

昨日、おいしい牛乳を使って生地を作りました🐄

少し生地が固く感じます、もう少し多めにすればよかった💦

約41.9gの生地が28cmくらいになりました。

ベンチタイムをしっかりとるようになってから

安定して伸ばせるようになりました💡

先月のブルーインパルスみたいな隊列！✈

動画で見たけれどかっこよかったなぁ。

生で見てみたい～！

🌀ロールパン8個🌀

カメリア165g・薄力粉20g

水分量（牛乳）68.1%

190℃で11分

高さがでてますね👍

しかしこの高さのおかげで

口をぱっかーんと開けることになり

口角炎の傷がぱかっと💦

治したくても治らない・・

(;´Д｀)

食べたのは今朝の朝ごはん🍴

軽い～！

牛乳生地だからでしょうか？

持った感じも、くちどけも軽いです。

しまった、重さを量っておけばよかったな。

翌日でもふんわりなのも牛乳効果なのかな？

美味しかったです💛

牛乳増やしてまた作りたい・・・

けど口角炎が💦

はっ

ちぎりながら食べればいいのか！

最後まで読んでいただき

ありがとうございます🌷 

　

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