イトコパン

大好きなパンが上手に焼けるまでマイペースで頑張るブログ。

2020-04-10から1日間の記事一覧

レーズン食パン

パウンド型で焼くレーズン食パン。 スライスした時にレーズンが偏ることなく まんべんなく散らばってくれるようになりたいです。 昨日焼いたパン レーズン食パン カメリア200g 水分量65% 190℃で26分 レーズンは40%の配合です、ずっしりめ。 焼き上がりに型…