ひと玉で成形しにくかったので 生地を2分割して成形してみたく もう一度正角型で焼きました! ひと玉よりは成形しやすかったけれど なぜか今回は二次発酵に時間がかかったなぁ。 2玉だからかな? 段になってる! 右側もう蓋スレスレだし、不安すぎるぅぅぅ!…
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