なんとなく捏ね不足が心配になって 湯種パンと同じように捏ね時間をいつもより+5分してみました。 元気に育ってくれたヨーグルト酵母の元種を作り、パンを焼きます。 出番が多いボウル型の1.3リットルタッパー。 使い勝手も良くて、持っていて良かったなっ…
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