イトコパン

大好きなパンが上手に焼けるまでマイペースで頑張るブログ。

2020-03-29から1日間の記事一覧

ワンローフ食パンと雪

パウンド型で焼くワンローフ食パン 今日は粉の量を減らしてみました。 今日焼いたパン 18cmパウンドケーキ型 カメリア180g 水分量70% 190℃で26分 くるくる巻く成形です。 うーん、粉の量は前回より40g減らしましたが 結局同じ結果に・・。 両サイドとも、こ…