イトコパン

大好きなパンが上手に焼けるまでマイペースで頑張るブログ。

2020-05-14から1日間の記事一覧

食べやすいサイズのロールパン

手指の消毒をしすぎて指先が荒れてます 水がしみる~~~! 私とマボさんが食べやすいサイズのロールパンは 粉量185gで、生地量約41.6gが ちょうど良いような気がしてきました! 小さい生地なので、成形が大変だけど 練習して慣れたい。 これからはこの量で…