気づくのが遅かったロールパン

ロールパンチャレンジ中です。

課題はきれいなロールライン。

天板の端のパンたちが割れやすい。

なんとかならないのかな～と思っていたら

・・・イトコは見た！👀

普段使っているカメリアの袋の裏を！

〇で囲ったところ、見えますでしょうか！？

袋の裏にバターロールの作り方が書いてあるのですが

天板の配置まで、ご丁寧に図解してくださってる！！

何も考えずに「密を避けたい！」とか

配置に気を使ってきた私がおバカちゃんでした💦

いや・・まてよ・・もしかしたら

スペースの都合でああいう図になっただけ

かもしれない！

いや・・せっかくだし試してみないとね。

石釜ドームの天板と形が似てるし。

🌀ロールパン8個🌀

カメリア165g・薄力粉20g

水分量63.8％

190℃で12分

わーーーお！

割れたの1個！信じられない！

上の二つと下の二つが割れやすかったのに！

｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜

まさか生地の向きで変わるの！？

もっと早く気が付けば良かった、袋の裏！

ありがとう日清製粉様！

╰(*´︶`*)╯

奥のロールパンの焼き色がすごく濃いのが気になります。

温度・時間を調整してみよう。

次も同じように焼けるかな？

焼けるといいなぁ。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます🌷 

　

ポチッと応援お願いします！

うがい・手洗いしっかりと☆