イトコパン

大好きなパンが上手に焼けるまでマイペースで頑張るブログ。

ハンドメイド

手作りマスク

父の着なくなった白シャツをもらって マスクを作ってみました。 不器用な私の、おおざっぱな手縫いです 点線で囲った前身ごろの半分で メンズサイズのプリーツマスクが1枚できた! (ワイヤーポケット・フィルターポケット付き) マスクゴムは使い捨てマスク…

パウンド型で食パン

今度こそ、なだらかな山を目指して ぐるぐる巻き成形で。 ⛰昨日焼いたパン⛰ パウンド型ワンローフ食パン カメリア200g・水分量70% 190℃で21分 で~ん! 嬉しいけれど、こんなに伸びないでいいのになぁ。 複雑な思い。 なだらかな山(曲線)になりましたよっ…

コーヒーマフィンと編み物

コーヒーのお菓子が急に食べたくて、マフィンを焼きました! しっかりコーヒー味を求めて探してみると、インスタントコーヒー大さじ2杯のレシピと8gのレシピを発見。 ひとまず大さじ2杯を量ってみると4gくらい?量り方が悪かったのかなぁ、ざっくりいったし…

湯種角食パンと手作りマスク

久しぶりに角食です! 久しぶりに湯種です! ヨーグルト酵母は自信がなくなったので破棄しました (。-人-。) ゴメンヨ 閉じ目を閉じずに。 これだと焼き上がりの渦巻きがちょっとね。 縦に伸びる感じの渦巻きが見たくなってきたので 次回は閉じてみよう。 パン屋…