DEAN & DELUCAの クラッシュチョコレートマフィン いわゆるオレオマフィン。 ビジュアルのインパクトに興味をそそられるけれど 購入したことはなかったのですが ちょうどマボさんが食べたいと言って 業務スーパーで買っていたオレオ風の クリームサンドクッ…

食べやすいサイズのロールパンを作りたくて 特訓もかねて生地量を調整中です 今日は粉量を185gで生地が1つ約41.5gになりました。 小さくてちょっと成形しずらかったです ロールパン8個 カメリア165g・薄力粉20g 水分量63.8% 190℃で11分30秒 生地の量が多いと…

クッキーよりも少ない量のバターで作れる焼き菓子なので マフィンばかり焼いてます！ (´∀｀*)ｳﾌﾌ 昔は興味なかった黒豆。 年齢を重ねるにつれ 甘い豆、好きになりました 業務スーパーの黒豆、110g入り。 半分使いました。 黒豆をトッピングして主張させよう…

冷蔵庫に残っていた缶詰のパインで マフィンを焼きました。 台湾のパイナップルケーキ、美味しいですよね！ 雰囲気だけでも味わえたらいいな。 トッピングしたパイン、沈みませんように。 (｡-人-｡) 焼いている最中はそんなでもなかったけれど 焼きあがってオ…

コーヒーのお菓子が急に食べたくて、マフィンを焼きました！ しっかりコーヒー味を求めて探してみると、インスタントコーヒー大さじ2杯のレシピと8gのレシピを発見。 ひとまず大さじ2杯を量ってみると4gくらい？量り方が悪かったのかなぁ、ざっくりいったし…

指アトピーがひどくなったので ホームベーカリーのホベカちゃんにおまかせして ハーフ食パンを焼きますよっ！（カメリア180g） 起床時間の1時間前にタイマーをセットです。⏰ 「あ～いい香りするぅ」と パンのいい香りで目が覚めました。 なんて贅沢な目覚め…

昨日友人とカップケーキの話をしていたら 「マフィンが食べたくなるね～」となったので焼きました！ マフィンもバリエーションがたくさんあるから 何マフィンにしようか悩みます。 具を何にするか迷ったあげく 賞味期限が近い抹茶パウダーで抹茶マフィンに。…